落實(shí)食堂安全檢查 筑牢食品安全防線
為加強(qiáng)公司食品衛(wèi)生安全管理，保障職工飲食安全，進(jìn)一步貫徹落實(shí)公司食品安全主體責(zé)任。7月4日上午，市古鎮(zhèn)投資公司工會(huì)主席耿志文帶隊(duì)開展公司食堂衛(wèi)生安全問(wèn)題專項(xiàng)檢查，總經(jīng)理助理韓巍，綜合部、工會(huì)以及風(fēng)控部等相關(guān)人員參加檢查。
檢查中，耿志文重點(diǎn)圍繞食材采購(gòu)、餐飲具消毒、油煙管道清洗、食材存放、加工制作、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等方面，詳細(xì)了解了食品安全、食堂管理等工作情況，對(duì)食堂管理工作表示肯定。她表示，食品安全是公司安全工作中的重要環(huán)節(jié)，事關(guān)公司每一位職工的身心健康，食堂要切實(shí)提高自我管理意識(shí)，壓實(shí)各環(huán)節(jié)責(zé)任，增強(qiáng)食品安全的責(zé)任感和使命感。同時(shí)，要落實(shí)落細(xì)食堂管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)相關(guān)流程規(guī)定，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管；要規(guī)范和加強(qiáng)日常經(jīng)營(yíng)管理，全力做好餐飲保障工作，為公司全體職工營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心、文明的用餐環(huán)境。
